
„Kochen ist wie gute Musik: Die Zutaten sind die Noten, das Event ist die Bühne.“
Ich, René, bin ein leidenschaftlicher Koch mit langjähriger Erfahrung im Catering-Bereich und widme mich mit Hingabe der Kunst des Kochens und der Zubereitung köstlicher Speisen. Mein Ziel ist es, jedem Event eine unvergleichliche kulinarische Note zu verleihen.
Ich kreiere individuell angepasste Apéros, traditionelle und moderne Menüauswahl sowie Themen-Buffets jeglicher Art. Besondere Kombinationen verschiedener Rezepturen sind mir besonders wichtig, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Dabei lege ich grossen Wert auf die Verwendung von frischen, regionalen und saisonalen Zutaten, um die Qualität und den Genuss jeder Speise zu garantieren und zu maximieren.
Neben dem Kochen bringe ich auch Organisationstalent mit, um sicherzustellen, dass jeder Catering-Event reibungslos abläuft. Ob es sich um kleine private Feiern oder grosse Veranstaltungen handelt: Ich sorge dafür, dass alle kulinarischen Details nahtlos ineinandergreifen. Die Zufriedenheit meiner Gäste steht für mich immer an erster Stelle. Ich arbeite eng mit Ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass alle Ihre Wünsche und Vorstellungen berücksichtigt werden.
Ich freue mich darauf, Ihre nächsten speziellen Anlässe zu begleiten und mit meiner Erfahrung eine unvergessliche Atmosphäre zu schaffen.
Meine Schwerpunkte
Apéros, Themen-Buffets, Live-Cooking (Pizza, Pinsa, Flammkuchen, Paella)
Lieblingstools
Steinofen auf Rädern & Riesen-Paella-Pfanne.
Philosophie
Frisch, regional, saisonal – ohne Schnickschnack, aber mit Geschmack.